黒豆ダイエットの働きについて
黒豆ダイエットの黒豆に含まれているアントシアニンには脂肪に働きかけるという作用があります。
“胆汁酸”という肝臓で生成される胆汁酸というものは、肝臓でコレステロールを原料として作られています。
この肝臓から腸に分泌された胆汁酸は小腸で脂肪を乳化します。その後脂肪と一緒に体内に再吸収されるのです。
しかしながら胆汁酸の一部は便と一緒に体外へと排出されます。この胆汁酸の排出というものに働きかけるのが黒豆アントシアニンなのです。
黒豆アントシアニンは小腸でより多くの胆汁酸を体外に出すように働きかけ、それにより、脂肪の吸収が穏やかになり、胆汁酸が不足するので体はその不足を補おうとして、胆汁酸の原料となっているコレステロールを使うのです。
そんなコレステロールは中性脂肪から作られているので胆汁酸を作り出すと共に、中性脂肪をも消費していくというわけなのです。
つまりこの黒豆には脂肪を貯めないというダイエットにおいてとても不可欠な要素が含まれているのです。
そう黒豆も食べてやせられるダイエット方法として最適な食材の一つなのです。
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